DL-jabučna kiselina (C₄H₆O₅)je prirodna organska kiselina koja se nalazi u jabukama, grožđu i drugom voću. Komercijalno se proizvodi fermentacijom ili kemijskom sintezom. Poznata po svojoj glatkoj i dugotrajnoj kiselosti, izvrsnoj topivosti u vodi, učinkovitim svojstvima keliranja i biorazgradivosti, DL-jabučna kiselina služi kao svestran sastojak u prehrambenoj, farmaceutskoj, industrijskoj i kozmetičkoj primjeni.
Industrija hrane i pića
DL-jabučna kiselina naširoko se koristi kao sredstvo za zakiseljavanje, pojačivač okusa i konzervans. Obično se primjenjuje u pićima, slatkišima, džemovima, pekarskim proizvodima i mliječnim proizvodima kako bi se osigurala uravnotežena kiselost i produžio rok trajanja. Njegova blaga i postojana kiselost čini ga idealnim za proizvode s-niskom{3}}kiselinom ili -sa smanjenim sadržajem šećera. Često se miješa s drugim kiselinama, poput limunske kiseline, kako bi se stvorili složeniji i zaokruženiji profili okusa.
Industrijske i kemijske primjene
Sredstvo za keliranje i čišćenje
Učinkovito veže metalne ione, što ga čini prikladnim za upotrebu u industrijskim deterdžentima, sredstvima za uklanjanje kamenca i tretmanima metalnih površina za uklanjanje hrđe i kamenca.
Galvanizacija i završna obrada metala
Služi kao sredstvo za puferiranje i stvaranje kompleksa u kupkama za galvanizaciju za poboljšanje kvalitete premaza i otpornosti na koroziju.
Obrada vode
Pomaže u prilagodbi razine pH i sprječavanju korozije u industrijskim otpadnim vodama i sustavima rashladnih tornjeva.
Dijagram kemijskih detalja
Farmaceutika i zdravstvo
U farmaceutskim formulacijama, DL-jabučna kiselina djeluje kao pomoćna tvar, regulator pH i stabilizator. Koristi se u šumećim tabletama, oralnim otopinama i topikalnim pripravcima za povećanje stabilnosti i bioraspoloživosti.
Kozmetika i Osobna njega
DL-jabučna kiselina ugrađena je u šampone, proizvode za njegu kože i kozmetiku kao regulator pH, pojačivač konzervansa i sredstvo za piling. Pomaže u poboljšanju teksture i stabilnosti proizvoda dok nudi blage prednosti njege kože.
Zaštita okoliša i druge namjene
Kao ekološka -alternativa, koristi se u biorazgradivim sredstvima za čišćenje i deterdžentima za smanjenje utjecaja na okoliš. Također služi kao intermedijer u sintezi drugih kemikalija i kao pojačivač okusa u hrani za životinje.
Parametar proizvoda
|
Vlasništvo |
Specifikacija |
|
CAS BR. |
617-48-1 |
|
Čistoća |
min. 99.0% |
|
Tip |
DL-jabučna kiselina |
|
Mjesto podrijetla |
Shandong, Kina |
|
Klasifikacija |
Organska kiselina |
|
Druga imena |
Hidroksisukcinska kiselina, DL-2-hidroksibutandioična kiselina |
|
MF |
C₄H₆O₅ |
|
EINECS BR. |
210-514-9 |
|
Standard razreda |
Razred za hranu, FCC, USP, industrijski stupanj |
|
Izgled |
Bijeli kristalni prah |
|
Primjena |
Hrana i piće, Farmaceutika, Industrija, Kozmetika |
|
Naziv marke |
|
|
Potvrda |
HALAL, KOŠER, ISO 9001, HACCP, FSSC 22000 |
|
Pakiranje |
25 kg/vreća |
|
MOQ |
20 MT |
|
Uzorak |
500g |
|
Rok trajanja |
24 mjeseca |
|
Prodaja jedinica |
Pojedinačna stavka |
|
Bruto težina po šarži |
1000 kg |
Popularni tagovi: dl-jabučna kiselina, Kina dl-proizvođači jabučne kiseline, tvornica
