Mliječna kiselina
Mliječna kiselina je alfa-hidroksi kiselina koja se prirodno javlja u fermentaciji ugljikohidrata. U preradi hrane mliječna kiselina ima široku primjenu kao regulator kiselosti, konzervans i regulator pH zbog svoje blagosti i ugodnog okusa.
Mliječna kiselina pomaže u formiranju okusa, povećava mikrobnu sigurnost proizvoda i produljuje rok trajanja pića, mliječnih proizvoda, začina, ukiseljenog povrća i pekarskih proizvoda.
Njegovo antimikrobno djelovanje posebno je učinkovito u preradi mesa i plodova mora, učinkovito inhibirajući bakterije kvarenja i patogene mikroorganizme.
Osim primjene u hrani, mliječna kiselina također je ključna sirovina za biorazgradive polimere, a zbog svojih blagih svojstava pilinga i hidratacije naširoko se koristi u kozmetici i farmaciji.
Svojim prirodnim podrijetlom, visokom sigurnošću i svestranošću, mliječna kiselina proizvođačima daje održiv i višenamjenski sastojak.
Parametar proizvoda
|
CAS br. |
50-21-5 |
|
Čistoća |
Food Grade |
|
Tip |
Mliječna kiselina |
|
Mjesto podrijetla |
Shandong, Kina |
|
Klasifikacija |
Sredstvo za zakiseljavanje |
|
Druga imena |
2-hidroksipropanoična kiselina |
|
MF |
C3H6O3 |
|
EINECS br. |
200-018-0 |
|
Standard razreda |
Food Grade |
|
Izgled |
Bezbojna do svijetlo žuta tekućina |
|
Primjena |
Prehrambeni aditivi/sredstva za kiseljenje/konzervansi |
|
Potvrda |
HALAL KOŠER ISO |
|
Pakiranje |
25KG/BUČANJ |
|
MOQ |
27 MT |
|
Uzorak |
300g |
|
Rok trajanja |
2 godine |
|
Pakiranje i dostava |
Prodajne jedinice: pojedinačna stavka |
|
Bruto težina po šarži |
1000 kg |
Popularni tagovi: mliječna kiselina, Kina proizvođači mliječne kiseline, tvornica
