Niacin, također poznat kao vitamin B3, prilično je nevjerojatan nutrijent koji igra hrpu važnih uloga u našim tijelima. Kao dobavljač niacina, naučio sam puno o tome kako ove stvari funkcioniraju i jako sam uzbuđen što to mogu podijeliti s vama.
Krenimo od osnova. Niacin je vitamin topiv u vodi, što znači da se ne skladišti u tijelu dulje vrijeme poput vitamina topljivih u mastima kao što suvitamin A. Umjesto toga, moramo ga redovito nadoknađivati putem prehrane ili dodataka prehrani.
Probava i apsorpcija
Kada konzumirate niacin, on započinje svoje putovanje u probavnom sustavu. Bilo da dolazi od hrane poput mesa, ribe, orašastih plodova i cjelovitih žitarica ili od dodatka niacina, proces je vrlo sličan. U želucu, kiseli okoliš pomaže u razgradnji hrane i oslobađanju niacina. Zatim se u tankom crijevu niacin apsorbira u krvotok. Apsorpcija je prilično učinkovita, posebno za nikotinamid (oblik niacina). Kada uđe u krvotok, prenosi se u različite stanice i tkiva u cijelom tijelu.
Poticanje metabolizma
Jedna od najznačajnijih uloga niacina je njegova uključenost u metabolizam. To je ključna komponenta dva bitna koenzima: nikotinamid adenin dinukleotid (NAD) i nikotinamid adenin dinukleotid fosfat (NADP). Ovi koenzimi su poput malih pomagača u tjelesnim kemijskim reakcijama.
NAD je iznimno važan za razgradnju ugljikohidrata, masti i proteina. Kada jedemo hranu, te makronutrijente treba razgraditi u manje molekule kako bi se oslobodila energija. NAD pomaže u reakcijama oksidacije i redukcije koje se događaju tijekom ove razgradnje. Na primjer, tijekom glikolize (proces razgradnje glukoze), NAD se reducira u NADH. Ovaj NADH zatim nastavlja sudjelovati u lancu prijenosa elektrona, gdje se proizvodi velika količina ATP-a (adenozin trifosfata). ATP je energetska valuta tijela, pa bismo bez niacina i proizvodnje NAD-a teško dobili potrebnu energiju iz hrane koju jedemo.
NADP je, s druge strane, više uključen u anaboličke reakcije. Važan je za sintezu masnih kiselina, kolesterola i steroida. Na primjer, u sintezi masnih kiselina, NADPH (reducirani oblik NADP-a) osigurava reducirajuću snagu potrebnu za izgradnju ovih dugolančanih molekula. Dakle, niacin nije samo ključan za proizvodnju energije već i za izgradnju važnih molekula u tijelu.
Popravak DNK i stanična signalizacija
Niacin također igra ulogu u popravku DNK. Naš je DNK stalno pod napadom raznih čimbenika poput zračenja, kemikalija i normalnih metaboličkih nusproizvoda. Kada se DNK ošteti, potrebno ju je brzo popraviti kako bi se spriječile mutacije i bolesti poput raka. NAD je uključen u proces koji se zove poli(ADP - ribozil)acija, koji pomaže regrutirati enzime za popravak DNK na oštećena mjesta. Ovo je ključna funkcija u održavanju integriteta našeg genetskog materijala.
Osim popravka DNK, niacin je uključen u staničnu signalizaciju. NAD - signalni putovi ovisni pomažu stanicama da komuniciraju jedna s drugom i reagiraju na promjene u okolini. Na primjer, neki od tih putova mogu regulirati stanični ciklus, rast stanica i apoptozu (programiranu smrt stanice). Ovo je važno za održavanje ravnoteže stanične izmjene u tijelu i sprječavanje abnormalnog rasta stanica.
Zdravlje kože
Možda ćete se iznenaditi da je niacin odličan za vašu kožu. Pokazalo se da lokalna primjena niacinamida (oblika niacina) ima nekoliko prednosti. Može pomoći smanjiti pojavu finih linija i bora povećanjem proizvodnje kolagena. Kolagen je protein koji našoj koži daje elastičnost i čvrstoću. Kako starimo, proizvodnja kolagena se smanjuje, što dovodi do bora. Niacin može pomoći u povećanju ove proizvodnje, čineći našu kožu mladolikijom.
Niacin također pomaže kod promjene boje kože. Može inhibirati prijenos melanina (pigmenta koji našoj koži daje boju) iz melanocita u keratinocite. To može smanjiti pojavu tamnih mrlja, neujednačenog tona kože i hiperpigmentacije. Osim toga, ima protuupalna svojstva, koja mogu pomoći umiriti nadraženu kožu i smanjiti crvenilo.
Kardiovaskularno zdravlje
Niacin ima dugu reputaciju zbog svoje uloge u zdravlju kardiovaskularnog sustava. Može pomoći u snižavanju razine kolesterola lipoproteina niske gustoće (LDL), koji se često naziva "lošim" kolesterolom. Niacin djeluje tako da inhibira sintezu lipoproteina vrlo niske gustoće (VLDL) u jetri. Budući da LDL nastaje iz VLDL-a, smanjenje sinteze VLDL-a dovodi do smanjenja razine LDL-a.
Niacin također podiže lipoprotein visoke gustoće (HDL) kolesterol, "dobar" kolesterol. HDL pomaže ukloniti višak kolesterola iz krvotoka i transportirati ga natrag u jetru na obradu i eliminaciju. Povećanjem razine HDL-a, niacin može poboljšati ukupni profil kolesterola i smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Štoviše, niacin ima vazodilatatorne učinke. Može uzrokovati širenje krvnih žila, što poboljšava protok krvi i smanjuje krvni tlak. Ovo je osobito važno za osobe s lošom cirkulacijom ili one koji su izloženi riziku od kardiovaskularnih problema.
Interakcija s drugim hranjivim tvarima
Niacin ne djeluje sam u tijelu; stupa u interakciju s drugim nutrijentima. Na primjer, radi u tandemu sVitamin B12iVitamin B1u procesu metabolizma energije. Ovi vitamini B imaju komplementarne uloge u razgradnji hrane i proizvodnji ATP-a.
Niacin također ima zanimljiv odnos sInozitol. Inozitol nikotinat je spoj koji kombinira niacin i inozitol. Koristi se za liječenje stanja poput visokog kolesterola i slabe cirkulacije. Čini se da kombinacija nudi neke jedinstvene prednosti u usporedbi sa samim niacinom.
Nedostatak i toksičnost
Nedostatak niacina je relativno rijedak u razvijenim zemljama, ali se ipak može pojaviti. Ozbiljan nedostatak može dovesti do stanja koje se zove pelagra. Simptomi pelagre uključuju dermatitis (kožni osip), proljev, demenciju i u ekstremnim slučajevima smrt. Blagi nedostaci mogu uzrokovati umor, slabost i gubitak apetita.
S druge strane, uzimanje iznimno visokih doza dodataka niacina može dovesti do toksičnosti. Simptomi toksičnosti niacina mogu uključivati crvenilo (crvena, topla i svrbež kože), mučninu, povraćanje i oštećenje jetre. Važno je pridržavati se preporučenih dnevnih razina unosa i posavjetovati se sa zdravstvenim djelatnikom prije nego počnete uzimati bilo kakve suplemente visoke doze niacina.
Zaključak
Kao što vidite, niacin je nevjerojatno važan nutrijent koji ima širok raspon funkcija u tijelu. Od energetskog metabolizma do zdravlja kardiovaskularnog sustava, zdravlja kože i popravka DNK, njegove su dobrobiti dalekosežne.
Ako ste zainteresirani za nabavu visokokvalitetnog niacina za svoje poslovanje, bilo da se radi o proizvodnji dodataka prehrani, prehrambenih proizvoda ili predmeta za njegu kože, tu smo da vam pomognemo. Mi smo pouzdani dobavljač niacina i nudimo niz proizvoda s niacinom kako bismo zadovoljili različite potrebe. Obratite nam se za više informacija i za početak rasprave o nabavi.
Reference
- Ortinau CJ, Powers HJ, Gregory JF 3rd, Stover PJ. B vitamini. U: Erdman JW Jr, Macdonald IA, Zeisel SH, ur. Prezentirajte znanje o prehrani. 11. izd. Wiley - Blackwell; 2014: 413 - 437.
- Al-Attas OS, et al. Uloga niacina u poboljšanju osjetljivosti na inzulin. Diabetes Res Clin Pract. 2010;89(2):173 - 179.
- Guyton JR, et al. Niacin u liječenju dislipidemije, prikaz. Am J Cardiol. 2007;99(1):11A - 16A.
